Innostuin kokeilemaan browniesin leivontaa. Tuli aikast hyvää -ja on siinä jotain terveellistäkin, tummaa suklaata 2 levyä ja pähkinöitä.

Eli ohje on tälläinen:

n.150g voita ja 1,5levyä (ite käytin pandaa) tummaa suklaata. Sulatetaan nää miedolla lämmöllä kattilassa.

2,5dl sokeria

3 munaa joiden rakenne on vatkattu rikki

2dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

70g saksanpähkinöit

(½tl suolaa)

suolapähkinöit kourallinen

Sitten pienennetään puukolla saksanpähkinät, suolapähkinät ja loput suklaalevystä. Munat sekotetaan suklaavoiseokseen. Sit kaikki aineet kulhossa sekasin. -->leivinpaprul vuorattuun vuokaan n. 23cmx30cm. Ja sitten uuniin noin puoleks tunniks 175 asteeseen.

Sit ku on jäähtynyt niin jääkaappiin vähintään tunniks niin saa hyvin leikattua. 

Mä luulen että kakku oli hieman liian kauan uunissa kun toi keskustan ymmärtääkseni tarvis olla sellasta sitkeän (ehkä vähän raa'an oloista), mutta siis kaiken kaikkiaan oli tää yllättävän hyvää. (Kermavaahdon kanssa, joka on makeutettu mansikkatomusokerilla ja jogurttirusinoita)

Maukasta keskiviikkoa!